「見る！知る！食べる！ 広島湾七大海の幸 シラス（コイワシ）漁見学ツアー ｉｎ 江田島市」に応募したところ当選。
広島湾で獲れる代表的な魚介類７種（カキ、アナゴ、コイワシ、クロダイ、オニオコゼ、メバル、アサリ）をまとめて「広島湾七大海の幸」と呼んでいます。
漁場に到着すると、すでに漁船が作業をしていました。
網を引き、とれた魚は氷水につけます。
魚を口にしましたが、独特の臭みもなくさっぱりとして食感。
魚を積み込むと、船は工場に向かいます。
残暑の一日、50年あまり島に住んでいますが、はじめて漁を見ることができました。
シラス丼もいただきちょいとニヤリ。
#広島湾七大海の幸 #シラス #コイワシ #江田島市
公式サイト幸か福岡かふくおかひろし email:blogger@fukuoka.am
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