山形豚に舌鼓 ほろ酔い気分に日常を忘れる

広島の居酒屋。心のチャンネルを切り替えるため、たまに訪れます。

大鉢には、肉じゃが、カズの酢漬けなど家庭料理がズラリ。家と店で同じ料理を食べても、まったく雰囲気が違います。

ビールをゴクリ。「ふぅー」と出るホッとした言葉。

黒板に書かれたお品書きを見ると、佐賀牛と並んで山形豚も。

「山形も牛じゃないの？」。
店の人に聞くと、山形豚がお好みだとか。

山形県にいる知人に聞くと「平牧三元豚」というブランドがあることを教えてもらいました。

ということで、山形豚のステーキをパクリ。

ほろ酔い気分にたわいのない話。日常を忘れて話し込んだひとときでした。

公式サイト幸か福岡かふくおかひろし