かき小屋プレオープン アツアツ「海の幸」舌鼓

「プシュー」。次第にかきが焼けてきました。

かきのむき身生産量全国第２位のを誇る当地で、来年１月６日からオープンする『かき小屋』が、今日と明日プレオープン。

「はしご牡蠣しよう」のバナーに引かれて来ました。

イニシャルコストとして炭代３００円、カキは１皿１０００円なりぃ。

一緒に注文した豚汁を一口。体を温め「ホッ」。

「タラーリ」「タラーリ」･･･。網の上に並べていたカキから、しずくが滴り落ちはじめました。

少しずつ焼けていきました。

オイスターナイフと軍手は必需品。

カキは口をあけ焼け、そろそろ食べごろ。

程よい塩加減に調味料はいりません。アツアツの「海の幸」に舌鼓を打ちました。

これからがカキの盛り。冬の味覚が当分の間楽しめます。

かき小屋は、来年１月６日から４月１日までの土・日・祝日にオープン。今日も早くから多くの人で賑わいました。

　
公式サイト幸か福岡かふくおかひろし email:blogger@fukuoka.am