殻つきカキに舌鼓

　殻つきカキをもらった。

　海を見渡せばカキいかだやカキヒビを目にするほど当地は全国一・二位の生産地。同級生もカキ生産業に携わっている。

　癖のある食材なので、「ちょっと」だけ食べて、もう少し食べてみたい程度の量で十分。

　家の中でこのまま焼くと殻が飛び散るので電子レンジのお世話に。

　レモンをかけるのも良し、ポン酢で食べるのも良し、そのまま食べるのも良し。

　クリスマスの後夜祭にささやかな贅沢。今宵は殻つきカキに舌鼓(^^ゞ