幸か福岡かふくおかひろし
広島市の南に浮かぶ島、江田島市から情報発信。ちょいとだけ季節を先取り。酒と肴を楽しむ人生にリーチ。
2021-11-25
大きなタイのお裾分け 調理法変え味を堪能
プッブリの刺身。さっきまで泳いでいた魚です。
大きな大きなタイのお裾分け。日焼けしていない赤い体は、天然の証しです。
うろこを取って三枚におろします。
寄せ鍋に入れた身が食べごろ。部屋中に甘い香りが広がりました。
刺身を鍋に少し入れタイしゃぶに。
煮て良し、刺身良し、しゃぶしゃぶ良し。調理法を変え、タイの味を堪能しました。
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幸か福岡かふくおかひろし
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