光る銀鱗 漆黒の瞳 新鮮なイワシ舌鼓

漆黒の黒い瞳が、見るだけで鮮度がいい魚と分かりました。

光る銀鱗がまぶしいイワシのおすそ分け。先ほどまで泳いでいたものです。

手で内臓を取り出して下処理。

天ぷら、煮つけに調理しました。

旬の味に舌鼓、瀬戸内の香りが口に広がりました。

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　 　幸か福岡かふくおかひろし email:blogger@fukuoka.am

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