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2021-07-24

光る銀鱗 漆黒の瞳 新鮮なイワシ舌鼓

漆黒の黒い瞳が、見るだけで鮮度がいい魚と分かりました。


光る銀鱗がまぶしいイワシのおすそ分け。先ほどまで泳いでいたものです。


手で内臓を取り出して下処理。


天ぷら、煮つけに調理しました。


旬の味に舌鼓、瀬戸内の香りが口に広がりました。



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 広島ブログ  ふくおかひろし幸か福岡かふくおかひろし email:blogger@fukuoka.am

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