自作お好み焼きに舌鼓

　久しぶりにお好み焼きに腕を振るった。

　近所の鉄工所で作ってもらった鉄板に、家で作ったクレープのような生地を引きというお決まりの作り方。

　行きつけのお好み村でのつくり方を見よう見まねでつくっている。

　自分で作るため材料は糸目をつけない。飲食店に勝るとも劣らないトッピングの数々。

　「うまい」。自分で作った味を否定できないので、自己満足に陥ってしまった。

　しばらくの間、お好み焼きが食べられない環境が続く。

　今日は、ささやかな贅沢に舌鼓を打った<(_ _)>