タイのお裾分け 大漁で肩で風を切る日を夢見る

大きなタイが、まな板の上に横たわりました。

先ほどまで、海に泳いでいた魚のお裾分け。

スズキとタイを狙っていますが、なかなかゲットできません。

脂が乗った刺身。包丁を入れると、魚の鮮度が伝わります。

新鮮なうちに、刺身にしました。

骨は吸い物に。一層、味が引き立ちました。

毎回チャレンジしていますが、海にはいるんですよ。

魚を味わいながら、いつか、肩で風を切って帰宅する日が…。ありますよね。

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　 　幸か福岡かふくおかひろし email:blogger@fukuoka.am

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