幸か福岡かふくおかひろし
広島市の南に浮かぶ島、江田島市から情報発信。ちょいとだけ季節を先取り。酒と肴を楽しむ人生にリーチ。
2023-05-25
ブリのお裾分け 鮮度のいい魚味わう
生き生きとした瞳。先ほどまで海で泳いでいました。
魚のお裾分けをいただきました。
全長は64センチ。出世魚のブリです。
片身は刺身にしました。
味に加え、鮮度がいいので、弾力があります。
えらの部分はかま焼き。
大根と一緒に炊いたものまで、ブリ三昧。脂がのった味を楽しみました。
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幸か福岡かふくおかひろし
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