関西と比較「お好み焼き」 広島県民は正真正銘「お好み焼き」舌鼓

昨日は献血後に「お好み村　かえるっ亭」に来ました。

１０８回目の献血で、血小板400cc、血清200ccを献血されたので、ちょいと自分のご褒美。

県庁マンに紹介された「かえるっ亭」に通って、20年余り。すっかり、顔なじみ。県外のお客さまをご案内する店のひとつです。

広島県でも、疫病の流行で酒の提供時間が午後７時、営業は午後８時までとなっています。

疫病の流行で、営業時間も午後８時、酒の提供も午後７時です。

「午後７時までにハイボール10杯。っていい？」「もちろん」。

と冗談を交わしながら、気分転換のひととき。

Mazda Zoom-Zoom スタジアム広島（マツダスタジアム）は、「砂かぶり席」があります。かえるっ亭はそれに匹敵する「食用油かぶり席」に座りました。

目の前で繰り広げられる手さばきに見とれながら、グラスを口に運びます。

「どうぞ」。広島県民は「肉玉そばシングル･･･」で通じるお好み焼きができました。「肉」と「玉子」にそばがひとつ入ったものです。

ほかのお客さんが、イリコのオーダー。銀鱗の輝きに「いいイリコじゃん」。

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　 　幸か福岡かふくおかひろし email:blogger@fukuoka.am

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