時間育てる自然の恵み シイタケ自家栽培

シイタケが食べごろとなりました。

本業と家業が多忙のため、穀物類と果実類以外は作付できませんが、自家消費でキノコを栽培しています。

山から採取した広葉樹の幹にドリルで穴をあけ、菌を打つ作業。

あとは、時間が肥やしとなって収穫のときを迎えます。

木が朽ちるまで、適当な時期に収穫。自然の恵みを味わいます。

過去にはクリの木で挑戦して見事に失敗したこともありました。そろそろ適当な原木を見っけてこないと。

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　 　幸か福岡かふくおかひろし email:blogger@fukuoka.am

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