10月10日「お好み焼きの日」 特有の香り食欲そそる

できたてのお好み焼きを口に運ぼうとしています。

10月10日は「お好み焼きの日」。オタフクソース（広島市）がお好み焼きを焼くときにジュージュー（10・10）とおいしく音を立てることと、みんなでホットプレートを囲んで食べる様子が輪（10の０）になって見えることから、「お好み焼の日」に制定されています。

お好み焼きと塩から揚げが自慢の「ＳＨＩＲＯＳＯ－ＫＯ」に来ました。そのあたりにあった建物の名称が店名の由来です。

まずは、ビールを注文。この一杯を飲むために生きていると言っても過言ではありません。

早速、焼きを注文。

オーナーは、全国展開しているラーメン店を勤務したのち、故郷であるこの地で開店しました。

生地の上にキャベツ、豚肉などの具材を乗せてひっくり返すと、出来上がります。

ソースが混じった特有の香りが食欲をそそります。早速、いただきます。

心地よい気分に、店を後にしました。

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　 　幸か福岡かふくおかひろし email:blogger@fukuoka.am

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