自然の贈り物マテガイ 春の名残を貝汁で味わう

この日見つかったのは、小さな貝が２つ。成長を願い、海へ返しました。

漁業権を取得した「海の畑」ではアサリの生息調査。小さな命がたしかに根付いていることは確認できましたが、収穫に適した大きな個体にはまだ出会えません。

砂に開いた小さな穴へ塩を落とすと、勢いよく飛び出してきたマテガイを逃さず採取しました。

一般開放されている場所では、スコップ片手に潮干狩りを楽しむ人の姿も見られました。

あっしは資源保護のため、必要な分だけ持ち帰るようにしています。

広島県では、明日５月１日から７月31日までマテガイが禁漁期間となります。

食卓には自然の贈り物が並び、貝汁として春の名残を味わいました。

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　 　幸か福岡かふくおかひろし email:blogger@fukuoka.am

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