2014-12-04

白い息を吐き見定め マグロに市場活気づく

 気仙沼魚市場にブラリ。マグロはえ縄船が入港していた。

 メバチマグロやビンチョウマグロなど、39トンが水揚げされた。

 市場には、マグロがズラリ。 整然と並んだ姿はに父やかな美しさも。

 目がパッチリしたものがメバチマグロ。
すっきりした顔立ちがビンチョウマグロ。
と魚にも特徴がある。

 せりは値段を吊り上げる方法ではなく、魚を見て伝票に記入する方式。

 それだけ、緊張感と駆け引きの面白さがあるという。

 白い息を吐きなが、魚を見て伝票に記入していた。

 いつもより、多い水揚げに市場は活気づいていた。


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