幸か福岡かふくおかひろし
広島市の南に浮かぶ島、江田島市から情報発信。ちょいとだけ季節を先取り。酒と肴を楽しむ人生にリーチ。
2014-12-04
白い息を吐き見定め マグロに市場活気づく
気仙沼魚市場にブラリ。マグロはえ縄船が入港していた。
メバチマグロやビンチョウマグロなど、39トンが水揚げされた。
市場には、マグロがズラリ。 整然と並んだ姿はに父やかな美しさも。
目がパッチリしたものがメバチマグロ。
すっきりした顔立ちがビンチョウマグロ。
と魚にも特徴がある。
せりは値段を吊り上げる方法ではなく、魚を見て伝票に記入する方式。
それだけ、緊張感と駆け引きの面白さがあるという。
白い息を吐きなが、魚を見て伝票に記入していた。
いつもより、多い水揚げに市場は活気づいていた。
公式サイト
幸か福岡 ふくおかひろし
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