収穫後に芽吹く命 来年の仕込み始まる

緑色の稲穂から白いめしべが出ていました。

刈り取り後の水田。「ひこばえ」と呼ばれる二番穂が育っています。

このまま成長すれば収穫も可能ですが、茎が短く、味も落ちると言われています。

水田の一角に、新緑に覆われた場所がありました。

そこでは、脱穀したもみから芽が出ているのを見つけました。

小さな種から伸びる芽はヒエが発芽しています。

土の中に残った雑草の種子をあえて発芽させました。

来年に向けた作業の一環で、これから寒くなるため、途中で枯れてしまいます。

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　 　幸か福岡かふくおかひろし email:blogger@fukuoka.am

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