郷里に帰って無性に広島の味が恋しくなった。
行きつけの「お好み村」の店に、自然と足が向いていた。
のれんをくぐり「帰ってきたけぇ~」。一番オーソドックスなお好み焼きを注文した。
鉄板上に、生地をクレープ状に薄くひき、そば、キャベツ、もやし、ブタニクなどを乗せ、ひっくり返す。
無言で「ハーフゥー」しながら、キンキンに冷えたビールをゴクリ。
懐かしい故郷の味に「フゥー」。すべてをやっつけた。
全国的には「広島焼き」と言われるが、地元では「お好み焼き」と呼ぶ。食べなれている味に満足した。
気仙沼市赴任が終わりますので、宮城県関係の「にほんブログ村 気仙沼市」と「宮城県人気ブログランキング」を解除します。1年間ご愛読ありがとうございました<(_ _)>
ブログは続けるとは思いますが・・・<(_ _)>
公式サイト幸か福岡 ふくおかひろし
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