広島の味求めお好み村に ハーフーしながらゴクリ

郷里に帰って無性に広島の味が恋しくなった。

行きつけの「お好み村」の店に、自然と足が向いていた。

のれんをくぐり「帰ってきたけぇ～」。一番オーソドックスなお好み焼きを注文した。

鉄板上に、生地をクレープ状に薄くひき、そば、キャベツ、もやし、ブタニクなどを乗せ、ひっくり返す。

無言で「ハーフゥー」しながら、キンキンに冷えたビールをゴクリ。

懐かしい故郷の味に「フゥー」。すべてをやっつけた。

全国的には「広島焼き」と言われるが、地元では「お好み焼き」と呼ぶ。食べなれている味に満足した。


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