グラスに宿る５年の歳月 「オクトモア１７．３」と出会う

静かな店内で、マスターがそっとグラスを差し出しました。

薦めてくれたのは、スコットランド・アイラ島のブルックラディ蒸留所が手がける「オクトモア１７．３」。

２０１９年にオクトモア・ファームのアイリーンズ・フィールドで収穫された大麦を使い、２０２０年に蒸留。ファーストフィル・バーボン樽とセカンドフィル・ヨーロピアンオーク樽で、５年間熟成されたウイスキーです。

歳月を重ねた一杯を口元へ運ぶと、豊かなピート香の奥にほんのりと甘い香りを感じます。

ピートの強さは控えめ。グラスの中に刻まれた歳月に思いを馳せながら、ゆっくりと流れる時間を楽しみました。

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　 　幸か福岡かふくおかひろし email:blogger@fukuoka.am

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