格別「ふぐの白子天ぷら」 上品な味と日本酒堪能

今日２月９日は「ふくの日」。偶然、数日前にふぐをいただきました。

小さな塊が、「ふぐの白子」。天ぷらでいただきました。とろけるチーズのような味です。

上品な味を求めて、味に定評のある近くのすし店に来ました。

浮世絵のラベルに魅せられて注文した、楽器正宗（福島県）「forte piano 特別本醸造」。

店主厳選の日本酒を注文すると、未開封の瓶が出てきました。

開封直後に注がれる日本酒は、味と香りが格別。

ついつい、酒に合う料理を注文しました。

出された料理にすっかり満足。ちょいと贅沢なひとときを堪能しました。

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　 　幸か福岡かふくおかひろし email:blogger@fukuoka.am

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