小さな穴の向こう広がる世界 カキ養殖の準備進む

小さな穴の向こうは、世界が広がっています。

カキ養殖に使われるホタテ貝の貝殻が積まれていました。夕日を浴びて白く輝いています。

夏にかえるカキの幼生は、約２週間海中を漂う生活を送り、その後海中の岩などに付着します。この性質を利用した養殖では、この時期にホタテ貝の貝殻を海中に入れ、かきの幼生（約０．３ｍｍ）を付着させます。これを「採苗」といい、毎年７～９月ごろに行います。

表面には、小さな穴が明けられ、一枚一枚手作業で針金を通します。

貝殻どおしが引っつかないように、すき間が明けられます。

海の近くで積まれたホタテ貝の貝殻。沖合につるされる日を待っていました。

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　 　幸か福岡かふくおかひろし email:blogger@fukuoka.am

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