春の光浴び次第に乾燥 ナマコ黒いダイヤに

黒いダイヤが、春の日差しを浴びて乾燥していました。

近くの水産加工工場に、ナマコが干されていました。

ここでは、２００２（平成14）年１月から、「キンコ」と呼ばれる乾燥なまこの製造を開始。中国の高級食材として出荷されています。

暖かい日の光が、ナマコの網をすり抜けていました。

地面にはシルエット。少しばかり磯の香りもします。

ナマコは自然の力で一層味わい深くなります。

見た目に抵抗がありますが、中国では高級食材です。


　
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