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2016-04-13

自生ワラビ 春の味口中に広がる

ワラビの自生を眺めて数日間。誰も、興味を示した様子がなかったので、ワラビ狩りに行きました。


道沿いに群生しているので30分ほど体を動かせば十分な量がとれました。



あくを抜き、水にさらすこと数時間。


おひたしとして、食卓に並びました。



ささやかな逸品に舌鼓。春の味が口中に広がりました。


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